インドでは、広大な砂漠の土地で農薬や化学肥料など一切使わずに自然に任せたオーガニック栽培がされています。
それはそれで素敵なんですが、沖縄の畑では、雑草やゴミなど徹底的に手で取り除きます。
さらに、花が咲いてしまうと栄養が葉に行かなくなってしまうので、これも人の手でひとつひとつとって行きます。そうしてできた、葉っぱだけのヘナを根本20cmくらいのところから刈り取ります。驚いたことに、2ヶ月くらいでまた同じくらい伸びるそうです。
ヘナと沖縄の自然に驚かされた刈り取り体験でした。
ちなみに、一度成木になると80年くらい生きるそうです。
僕もやってみたいなーと思ってしまいました。
ちなみに、今育てている苗は冬眠中です。