最近桜通にテイクアウト専門のスリランカカレー屋さんもできたことで、今回は、カレーです。
ちなみに、インドでは様々なスパイスを使ってカレーを作るそうで、カレー粉と言われるものは当時インドを植民地としていたイギリスで作られたようです。小麦粉を使ってとろみをつけたのもイギリス人が考えたようです。
日本に渡って来たのは明治時代で、この頃の『西洋料理指南』という料理の本には、カエルや長ネギを使うように書いてあったようです。
この新しくできた、カレー屋さんのは本格的なインドカレーで、真ん中にご飯があって周りにいろんなスパイスで作られた具材があって、混ぜながら食べる感じです。
僕はすごくハマっています！飽きないように、たまにしか行きませんが、おすすめです！
皆さんも一度は、お試しください♪

健康にいいカレーは、次回にします(^^)