今回は僕の大好きな赤ワインです。

みなさんは、「フレンチ・パラドックス」というのを聞いたことがありますか？

僕は、聞いたことありませんでした！

これは、お酒に詳しいお客様に聞いた話です。

赤ワインに含まれるポリフエノールが、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールの酸化を和らげてくれるということでした。

一般的に、動物性食品を接種しすぎると動脈硬化を起こしやすくなり、心筋梗塞などの心臓病にかかりやすくなるそうです。

ところが、肉やバターをよく食べるフランス人は心臓病による死亡率が非常に低いそうです。

これは、赤ワイン摂取量が世界で1位2位を争う国だということが関係あるということでした。

みなさんも、赤ワインを飲みましょう！